Pülümür Karakovan Balı Nedir?

Bal türleri arasında özel bir yere sahip olan Pülümür karakovan balı, üretim biçimiyle öne çıkar. Bu doğal balın üretiminde insan müdahalesi minimum seviyededir. Sürecin çoğunda arılar başroldedir. Diğer bal türlerinden farklı olarak, Pülümür karakovan balının üretiminde arılara petek verilmez. Hazırlanan kovanların içerisine oğul yerleştirilir ve arılar, petek dahil her şeyi ışıksız bir ortamda tamamen kendileri yapar. Üretim yerleri şehirleşmeden ve tarım alanlarından uzaktır, böylece zararlı kimyasallardan ve kirlilikten korunur. Zengin bitki florasına sahip Pülümür bölgesinde üretilen karakovan balı, yüksek kalitesiyle dikkat çeker.

Pülümür karakovan balı, diğer ballardan farklıdır. Peteğini arıların kendisi yapar, bu da onu daha doğal, sağlıklı ve lezzetli kılar. Antibiyotiklere dirençli MRSA bakterisinin bile bu bala direnemediği bilimsel araştırmalarla kanıtlanmıştır. Aynı şekilde, karakovan balı tifo ve dizanteri mikroplarına karşı da etkili bulunmuştur.

Osmanlı döneminde şifahanede ilaç olarak kullanılan Pülümür karakovan balı, emek yoğun bir üretim sürecine sahiptir ve şifa kaynağıdır.

Pülümür Karakovan Balı'nın Faydaları:

• İçerisinde rafine şeker bulunmaz.
• Arıların ürettiği peteği ile birlikte tüketildiği için daha fazla polen içerir.
• Balgam söktürücü etkisi vardır ve öksürüğü keser.
• Karaciğeri ve göğsü temizler, ishali keser.
• Hepatit B ve C gibi hastalıkları iyileştirir.
• %100 saf, doğal ve organik bir üründür.
• Antiseptik özellikleriyle mikroplara karşı koruma sağlar.
• Yanık, grip, ülser, boğaz ve göz enfeksiyonları gibi birçok rahatsızlıkta yardımcı tedavi olarak kullanılır.
• Kansere ve damar hastalıklarına karşı koruyucu etki sağlar.
• Zindelik verir, iştah açar, kabızlığı giderir.
• Saç dökülmesini önler, cildi besler.

Sabah aç karnına tüketilen Pülümür karakovan balı, vücudun antioksidan seviyesini yükselterek bağışıklığı güçlendirir.